La revue Alternatives Végétariennes paraît chaque trimestre. Elle est disponible par abonnement, auprès de certains lieux de vente, ou auprès de la délégation (voir ci-dessous). 48 pages.

 

Numéros disponibles

♦ Alternatives Végétariennes n°113

– Dossier : Des insectes dans l’assiette ? Nourrir l’humanite ? Les insectes, mais pourquoi faire ?
– Si vous faites l’expérience d’être une vache, mangerez-vous moins de viande ?
– Agriculture végane, une toute nouvelle publication de l’AVF
– Libération animale & végétarisation du monde
– Vache a lait : dix mythes de l’industrie laitière
– Fiona Oakes, une vie au service des animaux
– L’état investit dans les protéines végétales !
– L’animal est-il philosophe ?
– Comprendre le diabète, deuxième partie
– L’affaire du bébé Joachim retire a ses parents
– L’ironie d’être végétarien pendant le ramadan.

♦ Alternatives Végétariennes n°112

– Dossier : Miel, pourquoi les végétaliens n’en mangent pas (Abeilles : de quoi parle-t-on ? Apiculture et enjeux écologiques. Le miel, c’est pour les abeilles ! Les alternatives au miel.)
– Entretien : Parcours paysan.
– Juridique : le point sur le décret Cantines scolaires.
– La cuisine de Bea Ceccarelli.
– Les delphinariums : à l’école de l’irrespect.
– Nutrition : Comprendre le diabète (partie 1).

♦ Alternatives Végétariennes n°111

– Dossier : Des poules et des œufs (Qu’est-ce qu’une poule ? Poule pondeuse et poulet de chair. Les œufs. Peter Singer, la souffrance animale, la poule et l’œuf.)
– Cuir, non merci.
– Sentience : Exister, la bonne question ?
– La cuisine de Deborah.
– Tuer, ce n’est pas du jeu.
– Nutrition : Œufs et alimentation végétarienne.

♦ Alternatives Végétariennes n°109

– Dossier : L’animal, une machine à viande ? (Condition animale et justice sociale. We could be heroes. En France les animaux sont encore des meubles.)
– Qu’est-ce que la douleur pour un poisson ?
– La cuisine de Barbara Primo.
– Nutrition : Grossesse végé.

 

Obtenir Alternatives Végétariennes

Trimestrielle, 48 pages en couleurs. Trois façons de l’obtenir :

1. En adhérant à AVF : voir les explications sur www.vegetarisme.fr.

2. En la demandant auprès des lieux de la région Rhône-Alpes qui diffusent Alternatives Végétariennes :

Ville	Lieu de vente	Adresse et contact
Lyon 1er	Maison de l’Écologie	4 rue Bodin, Lyon 1er 04 78 27 29 82
Lyon 1er	Orexis Bio	10 rue Chavanne, Lyon 1er 04 11 88 00 58
Lyon 3ème	Restaurant Soline	89 rue Paul Bert, Lyon 3ème 04 78 60 40 43
Lyon 7ème	Biocoop Saxe-Gambetta	15 avenue Jean Jaurès, Lyon 7ème 04 72 70 98 82 biocooplyon@gmail.com
Lyon 7ème	Épicerie 3 Ptits Pois	59 rue Chevreul, Lyon 7ème 09 54 18 54 64
Saint-Martin-en-Haut	Nature et Bien-Être	15 Grande Rue, 69850 Saint-Martin-en-Haut 04 78 19 11 02
Villeurbanne	Biogone	31 rue Gervais Bussière, Villeurbanne 04 26 01 91 49

3. Auprès de la délégation pour les numéros disponibles : nous contacter.