La revue Alter­na­tives Végé­tari­ennes paraît chaque trimestre. Elle est disponible par abon­nement, auprès de cer­tains lieux de vente, ou auprès de la délé­ga­tion (voir ci-dessous). 48 pages.

 

Numéros disponibles

♦ Alternatives Végétariennes n°113

- Dossier : Des insectes dans l’assi­ette ? Nour­rir l’hu­man­ite ? Les insectes, mais pourquoi faire ?
- Si vous faites l’ex­péri­ence d’être une vache, man­gerez-vous moins de viande ?
- Agri­cul­ture végane, une toute nou­velle pub­li­ca­tion de l’AVF
- Libéra­tion ani­male & végé­tari­sa­tion du monde
- Vache a lait : dix mythes de l’in­dus­trie laitière
- Fiona Oakes, une vie au ser­vice des ani­maux
— L’é­tat investit dans les pro­téines végé­tales !
- L’an­i­mal est-il philosophe ?
- Com­pren­dre le dia­bète, deux­ième par­tie
- L’af­faire du bébé Joachim retire a ses par­ents
- L’ironie d’être végé­tarien pen­dant le ramadan.

♦ Alternatives Végétariennes n°112

- Dossier : Miel, pourquoi les végé­tal­iens n’en man­gent pas (Abeilles : de quoi par­le-t-on ? Api­cul­ture et enjeux écologiques. Le miel, c’est pour les abeilles ! Les alter­na­tives au miel.)
— Entre­tien : Par­cours paysan.
— Juridique : le point sur le décret Can­tines sco­laires.
— La cui­sine de Bea Cec­ca­rel­li.
— Les del­phi­nar­i­ums : à l’é­cole de l’ir­re­spect.
— Nutri­tion : Com­pren­dre le dia­bète (par­tie 1).

♦ Alternatives Végétariennes n°111

- Dossier : Des poules et des œufs (Qu’est-ce qu’une poule ? Poule pon­deuse et poulet de chair. Les œufs. Peter Singer, la souf­france ani­male, la poule et l’œuf.)
— Cuir, non mer­ci.
— Sen­tience : Exis­ter, la bonne ques­tion ?
— La cui­sine de Deb­o­rah.
— Tuer, ce n’est pas du jeu.
— Nutri­tion : Œufs et ali­men­ta­tion végé­tari­enne.

♦ Alternatives Végétariennes n°109

- Dossier : L’an­i­mal, une machine à viande ? (Con­di­tion ani­male et jus­tice sociale. We could be heroes. En France les ani­maux sont encore des meubles.)
- Qu’est-ce que la douleur pour un pois­son ?
- La cui­sine de Bar­bara Pri­mo.
- Nutri­tion : Grossesse végé.

 

Obtenir Alternatives Végétariennes

Trimestrielle, 48 pages en couleurs. Trois façons de l’obtenir :

1. En adhérant à AVF : voir les expli­ca­tions sur www.vegetarisme.fr.

2. En la deman­dant auprès des lieux de la région Rhône-Alpes qui dif­fusent Alter­na­tives Végé­tari­ennes :

Ville	Lieu de vente	Adresse et con­tact
Lyon 1er	Mai­son de l’Écologie	4 rue Bod­in, Lyon 1er 04 78 27 29 82
Lyon 1er	Orex­is Bio	10 rue Cha­vanne, Lyon 1er 04 11 88 00 58
Lyon 3ème	Restau­rant Soline	89 rue Paul Bert, Lyon 3ème 04 78 60 40 43
Lyon 7ème	Bio­coop Saxe-Gam­bet­ta	15 avenue Jean Jau­rès, Lyon 7ème 04 72 70 98 82 biocooplyon@gmail.com
Lyon 7ème	Épicerie 3 Ptits Pois	59 rue Chevreul, Lyon 7ème 09 54 18 54 64
Saint-Mar­tin-en-Haut	Nature et Bien-Être	15 Grande Rue, 69850 Saint-Mar­tin-en-Haut 04 78 19 11 02
Villeur­banne	Bio­gone	31 rue Ger­vais Bus­sière, Villeur­banne 04 26 01 91 49

3. Auprès de la délé­ga­tion pour les numéros disponibles : nous con­tac­ter.