L’Association Végétarienne de France

L’Asso­ci­a­tion Végé­tari­enne de France a pour but de pro­mou­voir le végé­tarisme comme le moyen le plus sim­ple, le plus effi­cace et le plus naturel pour :

  • Met­tre un terme à l’exploitation et à la souf­france ani­males ;
  • Réduire les déséquili­bres ali­men­taires mon­di­aux en évi­tant qu’une par­tie sub­stantielle des ressources des pays en voie de développe­ment soit con­sacrée à l’alimentation du bétail des pays occi­den­taux ;
  • Respecter l’écosystème en sup­p­ri­mant la pol­lu­tion et la sur­ex­ploita­tion des
    ressources naturelles dues à l’alimentation carnée ;
  • Pren­dre soin de la san­té de cha­cun et dimin­uer d’autant les dépens­es médi­cales.

L’Association Végé­tari­enne de France :

  • Vous représente auprès des insti­tu­tions et des col­lec­tiv­ités, par exem­ple pour l’obtention d’un menu équili­bré dans les restau­rants col­lec­tifs (écoles, crèch­es, hôpi­taux…) ;
  • Organ­ise de nom­breux événe­ments : stands d’informations, man­i­fes­ta­tions, dis­tri­b­u­tions de tracts…
  • Vous informe grâce à sa revue Alter­na­tives Végé­tari­ennes, son site vegetarisme.fr et ses actions.

Une information fiable et rigoureuse

Vous apporter une infor­ma­tion fiable et actu­al­isée est pour nous essen­tiel.

D’anciens préjugés, le manque mal­heureux de for­ma­tion de beau­coup de médecins en matière de nutri­tion végé­tari­enne et végé­tal­i­enne, et l’influence des lob­bys agroal­i­men­taires, font que beau­coup d’idées fauss­es cir­cu­lent encore. Il est par­fois dif­fi­cile de s’y retrou­ver lorsqu’on com­mence à s’intéresser au végé­tarisme !

C’est pourquoi l’Association Végé­tari­enne de France a mis en place un Comité sci­en­tifique, com­posé de médecins et d’universitaires, chargé d’évaluer et de réac­tu­alis­er en per­ma­nence la doc­u­men­ta­tion fournies par l’association au regard des plus récentes don­nées sci­en­tifiques disponibles.

Mieux connaître l’Association Végétarienne de France

Retrou­vez plus d’informations, des doc­u­ments, recettes, petites annonces, forum de dis­cus­sion… sur www.vegetarisme.fr.

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