L’AVF édite de nombreux documents disponibles en téléchargement sur le site vegetarisme.fr.
Les fiches nutritionnelles suivantes sont disponibles : Huiles, Calcium, Fer, Protéines végétales, Vitamine D, Omégas 3, Vitamine B12, Iode, Enfants végétariens, Bébé végétalien, et bien d’autres…
| Guide du Végétarien Débutant Offert pour toute nouvelle adhésion |
Position officielle de l’Association américaine de diététique au sujet de l’alimentation végétarienne et végétalienne | Les brochures |
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