États généraux de l’alimentation : participez avant le 20 octobre !

Les États généraux de l’alimentation ont été lancés par le Gou­verne­ment le 20 juil­let dernier. Pour en savoir plus sur cette con­sul­ta­tion, son déroule­ment et les enjeux) : : https://www.vegetarisme.fr/etats-generaux-alimentation/  En tant qu’association défen­dant une ali­men­ta­tion éthique, saine et durable, l’Association végé­tari­enne de France est par­faite­ment légitime pour s’associer aux États généraux de l’alimentation. Pour com­mencer, nous avons pub­lié sur le site de … Lire la suite

Réunion publique Veggie 2017 : rejoignez le débat !

-> Face­book Live : en rejoignant la retrans­mis­sion en direct sur la page AVF France Face­book, vous pour­rez réa­gir et pos­er vos ques­tions aux intervenant‑e.s en com­men­taire de la vidéo. Notre assi­ette est poli­tique ! Parce que l’alimentation a des impli­ca­tions éthiques, écologiques et san­i­taires, c’est un sujet éminem­ment poli­tique. Pour amorcer la tran­si­tion indis­pens­able vers un mod­èle ali­men­taire plus végé­tal, l’Association végé­tari­enne … Lire la suite

Projection du film Cowspiracy

L’AVF et le Car­a­vanserail café vous pro­posent une pro­jec­tion du film Cowspira­cy, The Sus­tain­abil­i­ty Secret (Le secret du développe­ment durable), le jeu­di 29 sep­tem­bre à 19h00 au Car­vanserail café (ouver­ture de la salle à 19h et pro­jec­tion au plus tard à 19h30). Cowspira­cy, réal­isé par Kip Ander­sen, pose la ques­tion du lien entre l’é­colo­gie et la pro­duc­tion de pro­duits d’o­rig­ine … Lire la suite

Retour sur le salon Primevère 2016

L’AVF Rhône était présente sur le salon Primevère du 27 au 28 févri­er 2016 à Lyon Eur­ex­po et vous avez été très nom­breux à pass­er nous voir sur notre stand.   Beau­coup de belles ren­con­tres et de beaux échanges autour du végé­tarisme. Nom­breuses sont les per­son­nes qui sont venues nous voir pour avoir des infor­ma­tions sur la nutri­tion végé­tari­enne et … Lire la suite

Agenda pour mars et avril 2016

L’a­gen­da pour Mars et Avril sera com­plété si de nou­velles activ­ités se déci­dent.…. Pour une infor­ma­tion en temps réel, vous pou­vez nous rejoin­dre sur la page Face­book AVF Rhône. 25 mars 19h30 : Soirée Vego-Resto à Lyon 26 mars 12h-18h : Veg­an Place sur la Place de la République à Lyon 30 mars 19h : Réu­nion de l’AVF Rhône à la Mai­son Pour … Lire la suite

Comment augmenter radicalement nos apports protéiques ?

Graines oléagineuses

Com­ment aug­menter rad­i­cale­ment nos apports pro­téiques ? (par Lau­rent) Arti­cle pub­lié ini­tiale­ment sur Lyon-vegan.com Le con­seil le plus fréquent adressé aux végé­tal­iens est d’as­soci­er les céréales et les légu­mineuses afin d’équili­br­er les dif­férents acides aminés con­sti­tu­ant les pro­téines. C’est un con­seil de base qui a ten­dance à faire oubli­er la var­iété des sources pro­téiques présentes dans les autres végé­taux. De … Lire la suite

La rentrée avec AVF

Agen­da des ren­dez vous de l’AVF Rhône pour la ren­trée Mer­cre­di 23 Spetem­bre : Réu­nion AVF et repas partagé ouvert à tout pub­lic Ven­dre­di 25 sep­tem­bre : Soirée restau­rant AVF / L214 Végoresto Same­di 26 Sep­tem­bre : Stand à la Veg­­an-place avec L214 Same­di 10 et Dimanche 11 Octo­bre : Veg­­gie-pride à Paris Dimanche 11 Octo­bre : Stand AVF au … Lire la suite

Agenda de Juin et Juillet 2015

L’a­gen­da pour Juin et Juil­let sera com­plété si de nou­velles activ­ités se déci­dent.…. Pour une infor­ma­tion en temps réel, vous pou­vez nous rejoin­dre sur le groupe Face­book “AVF-Lyon”. 14 juin : Sor­tie cul­turelle 25 juin : Soirée restau­rant de l’AVF-Rhône 27 juin : Stand AVF à la Veg­an Place 03 juil­let : Veg­’Love Din­er On notera aus­si que ça bouge … Lire la suite

Les champignons plus proche des animaux que des végétaux

( Arti­cle par Lau­rent ) Suite à une dis­cus­sion avec Rodolphe et Benoit lors du repas partagé du 5 Mai, il est apparu que le thème des champignons méri­tait un petit arti­cle regroupant les con­nais­sances actuelles sur ces organ­ismes vivants qu’on retrou­ve dans une mul­ti­tude de pré­pa­ra­tions ali­men­taires que ce soit sous la forme macro­scopique (exem­ple le champignon de paris) … Lire la suite

Agenda des activités Avril et Mai 2015

————————————————————— Activ­ités AVF — 08 avril : Réu­nion de l’AVF-Rhône — 24 avril : Soirée restau­rant — 05 Mai : Repas partagé et réu­nion porte ouverte Activ­ités sup­port­ées par AVF — 17 avril : Repas de décou­verte Veg­­Oresto-L214 à Lyon — 24 avril : Repas de décou­verte Veg­­Oresto-L214 à Mâcon Autres infos : créa­tion délé­ga­tion AVF-Loire 42 voir ci dessous … Lire la suite

Les 3 jours au salon Primevère (par Azalaïs)

végétarienne de France au salon primevère

Texte par Aza­laïs et pho­tos par Maïlys Les 20–21–22 févri­er avait lieu le 29e salon de l’alter-écologie « Primevère » à Eur­ex­po, en proche périphérie de Lyon. L’AVF y tenait un stand d’informations :plusieurs bénév­oles se sont relayé(e)s durant ces trois jours pour répon­dre au mieux aux ques­tion­nements en rela­tion avec le végé­tarisme et le végé­tal­isme. Les mag­a­zines de l’association … Lire la suite

Février — Mars 2015 avec l’AVF rhône

15 Févri­er : Expo­si­tion Erro avec l’AVF-Rhône 20–22 Févri­er : Stand AVF au salon Primevère 27 Févri­er : Soirée restau­rant de l’AVF-Rhône 6 Mars : Repas partagé végé­tal­ien 21 Mars : Veg­an place —————————————————— Sor­tie cul­turelle pro­posée par la délé­ga­tion lyon­naise de l’As­so­ci­a­tion Végé­tari­enne de France. Vis­ite de la rétro­spec­tive du pein­tre Erro au musée d’art con­tem­po­rain de Lyon. Pos­si­bil­ité … Lire la suite