Réunion publique Veggie 2017 : rejoignez le débat !

-> Face­book Live : en rejoignant la retrans­mis­sion en direct sur la page AVF France Face­book, vous pour­rez réa­gir et pos­er vos ques­tions aux intervenant-e.s en com­men­taire de la vidéo. Notre assi­ette est poli­tique ! Parce que l’alimentation a des impli­ca­tions éthiques, écologiques et san­i­taires, c’est un sujet éminem­ment poli­tique. Pour amorcer la tran­si­tion indis­pens­able vers un mod­èle ali­men­taire plus végé­tal, l’Association végé­tari­enne … Lire la suite

Préparer soi-même des farines végétales

Arti­cle paru ini­tiale­ment sur le site Lyon-vegan.com On trou­ve de nom­breuses sortes de farines dans les bou­tiques de pro­duits biologiques mais les moudre soi-même présente de nom­breux avan­tages… — Eviter les prob­lèmes de con­ser­va­tion (oxy­da­tion) — Dis­pos­er de farines non com­mer­cial­isées (lin, lentille, tour­nesol…) — Faire des économies — Eviter de stock­er en dou­ble les graines et les farines cor­re­spon­dantes. … Lire la suite

Comment augmenter radicalement nos apports protéiques ?

Graines oléagineuses

Com­ment aug­menter rad­i­cale­ment nos apports pro­téiques ? (par Lau­rent) Arti­cle pub­lié ini­tiale­ment sur Lyon-vegan.com Le con­seil le plus fréquent adressé aux végé­tal­iens est d’associer les céréales et les légu­mineuses afin d’équilibrer les dif­férents acides aminés con­sti­tu­ant les pro­téines. C’est un con­seil de base qui a ten­dance à faire oubli­er la var­iété des sources pro­téiques présentes dans les autres végé­taux. De … Lire la suite

Agenda Novembre et Décembre 2015

maison pour tous des rancy à Lyon

L’agenda pour Novem­bre et Décem­bre sera com­plété si de nou­velles activ­ités se déci­dent.…. Pour une infor­ma­tion en temps réel, vous pou­vez nous rejoin­dre sur le groupe Face­book “AVF-Lyon”. 30 oct : Veg’Love Din­ner (Veg­Oresto) 04 nov à 19h : Réu­nion de la délé­ga­tion 13 nov : Soirée con­viviale au restau­rant (Veg­Oresto) 28 nov : Soirée con­viviale au restau­rant (Veg­Oresto) —————————————————————— … Lire la suite

Merci Maïlys

( arti­cle par Lau­rent ) Quelques mots pour annon­cer le départ de Maïlys notre déléguée pour le départe­ment du Rhône depuis deux ans. Durant cette péri­ode, Maïlys a généré une dynamique remar­quable autour du végé­tarisme et trou­vé un nou­veau lieu d’accueil pour nos réu­nions et repas. Maïlys, les adhérents de l’AVF Rhône te dis­ent mer­ci et espèrent bien te crois­er … Lire la suite

Agenda de Juin et Juillet 2015

L’agenda pour Juin et Juil­let sera com­plété si de nou­velles activ­ités se déci­dent.…. Pour une infor­ma­tion en temps réel, vous pou­vez nous rejoin­dre sur le groupe Face­book “AVF-Lyon”. 14 juin : Sor­tie cul­turelle 25 juin : Soirée restau­rant de l’AVF-Rhône 27 juin : Stand AVF à la Veg­an Place 03 juil­let : Veg’Love Din­er On notera aus­si que ça bouge … Lire la suite

Les champignons plus proche des animaux que des végétaux

( Arti­cle par Lau­rent ) Suite à une dis­cus­sion avec Rodolphe et Benoit lors du repas partagé du 5 Mai, il est apparu que le thème des champignons méri­tait un petit arti­cle regroupant les con­nais­sances actuelles sur ces organ­ismes vivants qu’on retrou­ve dans une mul­ti­tude de pré­pa­ra­tions ali­men­taires que ce soit sous la forme macro­scopique (exem­ple le champignon de paris) … Lire la suite

Agenda des activités Avril et Mai 2015

————————————————————— Activ­ités AVF — 08 avril : Réu­nion de l’AVF-Rhône — 24 avril : Soirée restau­rant — 05 Mai : Repas partagé et réu­nion porte ouverte Activ­ités sup­port­ées par AVF — 17 avril : Repas de décou­verte Veg­­Oresto-L214 à Lyon — 24 avril : Repas de décou­verte Veg­­Oresto-L214 à Mâcon Autres infos : créa­tion délé­ga­tion AVF-Loire 42 voir ci dessous … Lire la suite

Les 3 jours au salon Primevère (par Azalaïs)

végétarienne de France au salon primevère

Texte par Aza­laïs et pho­tos par Maïlys Les 20–21–22 févri­er avait lieu le 29e salon de l’alter-écologie « Primevère » à Eur­ex­po, en proche périphérie de Lyon. L’AVF y tenait un stand d’informations :plusieurs bénév­oles se sont relayé(e)s durant ces trois jours pour répon­dre au mieux aux ques­tion­nements en rela­tion avec le végé­tarisme et le végé­tal­isme. Les mag­a­zines de l’association … Lire la suite

Février — Mars 2015 avec l’AVF rhône

15 Févri­er : Expo­si­tion Erro avec l’AVF-Rhône 20–22 Févri­er : Stand AVF au salon Primevère 27 Févri­er : Soirée restau­rant de l’AVF-Rhône 6 Mars : Repas partagé végé­tal­ien 21 Mars : Veg­an place —————————————————— Sor­tie cul­turelle pro­posée par la délé­ga­tion lyon­naise de l’Association Végé­tari­enne de France. Vis­ite de la rétro­spec­tive du pein­tre Erro au musée d’art con­tem­po­rain de Lyon. Pos­si­bil­ité … Lire la suite

Plongée au coeur de la Sainté-Lyon avec AVF

Gilles_Reboison Saintélyon

Rodolphe nous livre les clefs d’une course dif­fi­cile qui éclaire les végé­tariens sous leur meilleur jour.….. ( cliquez les pho­tos pour les agrandir ) Comme l’an dernier, une équipe de végé­tariens, végé­tal­iens, et végans étaients présente au départ de la mythique course noc­turne, la célèbre “Sain­té-Lyon”. Très con­nue dans le monde de la course à pied, il s’agit de la … Lire la suite

L’agenda de Novembre 2014

Asso végétarienne de france vegan place

L’AGENDA DE NOS PROCHAINES ACTIONS 22 Novem­bre : La mon­tée du Mont Thou -> en savoir plus ci-dessous 29 novem­bre : Stand AVF à la 5ème Veg­an Place Lyon­naise -> en savoir plus ci-dessous 29 novem­bre : Soirée resto AVF -> en savoir plus ci-dessous Après les annonces cor­re­spon­dantes, con­sul­tez L’AGENDA DES PROCHAINES ACTIONS QUE NOUS SOUTENONS ———————————– L’ACTU de … Lire la suite