C’est une démarche lancée en 2015 par le lycée Récami­er et que nous avons accom­pa­g­née avec les bénév­oles de l’AVF Rhône.

Nous avons accom­pa­g­né la mise en place des nou­veaux menus avec le respon­s­able de la can­tine sco­laire et nous étions présents lors de ces journées 100% végé­tari­ennes pour informer les lycéens et répon­dre à leur interrogations.

L’an­née dernière c’é­tait une journée végé­tari­enne par trimestre, puis une par mois et main­tenant ils sont passés à une par semaine !

Un grand bra­vo au lycée Récami­er pour cette belle ini­tia­tive qui, nous l’e­spérons, fer­ra des émules dans la région 🙂

Si vous tra­vaillez dans une can­tine sco­laire ou êtes respon­s­able d’un étab­lisse­ment sco­laire et si vous souhaitez être accom­pa­g­né dans une démarche sim­i­laire, n’hésitez pas à nous con­tac­ter rhone@vegetarisme.fr

Source : http://www.rue89lyon.fr/2016/08/31/menu-100-vegetarien-propose-lycee-lyonnais/