Les États généraux de l’alimentation ont été lancés par le Gouvernement le 20 juillet dernier. Pour en savoir plus sur cette consultation, son déroulement et les enjeux) : : https://www.vegetarisme.fr/etats-generaux-alimentation/ En tant qu’association défendant une alimentation éthique, saine et durable, l’Association végétarienne de France est parfaitement légitime pour s’associer aux États généraux de l’alimentation. Pour commencer, nous avons publié sur le site de … Lire la suite
-> Facebook Live : en rejoignant la retransmission en direct sur la page AVF France Facebook, vous pourrez réagir et poser vos questions aux intervenant-e.s en commentaire de la vidéo. Notre assiette est politique ! Parce que l’alimentation a des implications éthiques, écologiques et sanitaires, c’est un sujet éminemment politique. Pour amorcer la transition indispensable vers un modèle alimentaire plus végétal, l’Association végétarienne … Lire la suite
Pour bien démarrer cette nouvelle année sous le signe du partage, nous vous offrons 2 entrées au salon VeggieWorld Lyon Janvier 2017 (14 au 15 janvier, à La Sucrière). Pour participer, rien de plus simple : 1) Likez la page facebook de l’ Association Végétarienne de France – Rhône 2) Likez, commentez ou partagez ce post Le tirage au sort … Lire la suite
L’AVF et le Caravanserail café vous proposent une projection du film Cowspiracy, The Sustainability Secret (Le secret du développement durable), le jeudi 29 septembre à 19h00 au Carvanserail café (ouverture de la salle à 19h et projection au plus tard à 19h30). Cowspiracy, réalisé par Kip Andersen, pose la question du lien entre l’écologie et la production de produits d’origine … Lire la suite
C’est une démarche lancée en 2015 par le lycée Récamier et que nous avons accompagnée avec les bénévoles de l’AVF Rhône. Nous avons accompagné la mise en place des nouveaux menus avec le responsable de la cantine scolaire et nous étions présents lors de ces journées 100% végétariennes pour informer les lycéens et répondre à leur interrogations. L’année dernière c’était une … Lire la suite
Nouvel agenda pour 2016-2017, à compter du mercredi 5 octobre nous nous retrouverons tous les 1er mercredi de chaque mois à 19h30 pour notre repas partagé et notre rencontre de l’AVF Rhône. Le lieu est le même à la Maison Pour Tous, Salle des Rancy, 249 rue Vendôme, Lyon 3ème (dans la salle de musique au -1) Chacun apporte une … Lire la suite
Comment cuisiner le tofu, le seitan, le tempeh ? Comment remplacer les œufs et les produits laitiers dans les desserts ? Adapter en mode veggie de grands classiques de la cuisine des cinq continents ?… L’Association végétarienne de France lance cette année plusieurs cycles de cinq ateliers pour permettre à chacun d’apprendre les bases de la cuisine végétale. Tandis … Lire la suite
L’AVF Rhône était présente sur le salon Primevère du 27 au 28 février 2016 à Lyon Eurexpo et vous avez été très nombreux à passer nous voir sur notre stand. Beaucoup de belles rencontres et de beaux échanges autour du végétarisme. Nombreuses sont les personnes qui sont venues nous voir pour avoir des informations sur la nutrition végétarienne et … Lire la suite
L’agenda pour Mars et Avril sera complété si de nouvelles activités se décident….. Pour une information en temps réel, vous pouvez nous rejoindre sur la page Facebook AVF Rhône. 25 mars 19h30 : Soirée Vego-Resto à Lyon 26 mars 12h-18h : Vegan Place sur la Place de la République à Lyon 30 mars 19h : Réunion de l’AVF Rhône à la Maison Pour … Lire la suite
Article paru initialement sur le site Lyon-vegan.com On trouve de nombreuses sortes de farines dans les boutiques de produits biologiques mais les moudre soi-même présente de nombreux avantages… – Eviter les problèmes de conservation (oxydation) – Disposer de farines non commercialisées (lin, lentille, tournesol…) – Faire des économies – Eviter de stocker en double les graines et les farines correspondantes. … Lire la suite
Comment augmenter radicalement nos apports protéiques ? (par Laurent) Article publié initialement sur Lyon-vegan.com Le conseil le plus fréquent adressé aux végétaliens est d’associer les céréales et les légumineuses afin d’équilibrer les différents acides aminés constituant les protéines. C’est un conseil de base qui a tendance à faire oublier la variété des sources protéiques présentes dans les autres végétaux. De … Lire la suite
L’agenda pour Novembre et Décembre sera complété si de nouvelles activités se décident….. Pour une information en temps réel, vous pouvez nous rejoindre sur le groupe Facebook « AVF-Lyon« . 30 oct : Veg’Love Dinner (VegOresto) 04 nov à 19h : Réunion de la délégation 13 nov : Soirée conviviale au restaurant (VegOresto) 28 nov : Soirée conviviale au restaurant (VegOresto) —————————————————————— … Lire la suite
