Les repas partagés 2018/2019

Les prochains repas partagés auront lieu aux dates suiv­antes : 3 Octo­bre 2018, 7 Novem­bre 2018, 12 Décem­bre 2018 (date mod­i­fiée), 9 Jan­vi­er 2019, 13 Févri­er 2019, 13 Mars 2019, 10 Avril 2019, 22 Mai 2019, 12 Juin 2019. Et pour les horaires, c’est 19h30-22h. Les Repas Partagés AVF Lyon se tien­nent tous les mois, de Octo­bre à Juin (gra­tu­its). … Lire la suite

États généraux de l’alimentation : participez avant le 20 octobre !

Les États généraux de l’alimentation ont été lancés par le Gou­verne­ment le 20 juil­let dernier. Pour en savoir plus sur cette con­sul­ta­tion, son déroule­ment et les enjeux) : : https://www.vegetarisme.fr/etats-generaux-alimentation/  En tant qu’association défen­dant une ali­men­ta­tion éthique, saine et durable, l’Association végé­tari­enne de France est par­faite­ment légitime pour s’associer aux États généraux de l’alimentation. Pour com­mencer, nous avons pub­lié sur le site de … Lire la suite

Réunion publique Veggie 2017 : rejoignez le débat !

-> Face­book Live : en rejoignant la retrans­mis­sion en direct sur la page AVF France Face­book, vous pour­rez réa­gir et pos­er vos ques­tions aux intervenant‑e.s en com­men­taire de la vidéo. Notre assi­ette est poli­tique ! Parce que l’alimentation a des impli­ca­tions éthiques, écologiques et san­i­taires, c’est un sujet éminem­ment poli­tique. Pour amorcer la tran­si­tion indis­pens­able vers un mod­èle ali­men­taire plus végé­tal, l’Association végé­tari­enne … Lire la suite

Salon VeggieWorld 14 et 15 janvier 2017 Jeu concours

Pour bien démar­rer cette nou­velle année sous le signe du partage, nous vous offrons 2 entrées au salon Veg­gieWorld Lyon Jan­vi­er 2017 (14 au 15 jan­vi­er, à La Sucrière). Pour par­ticiper, rien de plus sim­ple : 1) Likez la page face­book de l’ Asso­ci­a­tion Végé­tari­enne de France — Rhône 2) Likez, com­mentez ou partagez ce post Le tirage au sort … Lire la suite

Projection du film Cowspiracy

L’AVF et le Car­a­vanserail café vous pro­posent une pro­jec­tion du film Cowspira­cy, The Sus­tain­abil­i­ty Secret (Le secret du développe­ment durable), le jeu­di 29 sep­tem­bre à 19h00 au Car­vanserail café (ouver­ture de la salle à 19h et pro­jec­tion au plus tard à 19h30). Cowspira­cy, réal­isé par Kip Ander­sen, pose la ques­tion du lien entre l’é­colo­gie et la pro­duc­tion de pro­duits d’o­rig­ine … Lire la suite

Un menu 100 % végétarien proposé dans un lycée lyonnais !

C’est une démarche lancée en 2015 par le lycée Récami­er et que nous avons accom­pa­g­née avec les bénév­oles de l’AVF Rhône. Nous avons accom­pa­g­né la mise en place des nou­veaux menus avec le respon­s­able de la can­tine sco­laire et nous étions présents lors de ces journées 100% végé­tari­ennes pour informer les lycéens et répon­dre à leur inter­ro­ga­tions. L’an­née dernière c’é­tait une … Lire la suite

Les dates des réunions et repas partagés de l’AVF Rhône 2016–2017

AVF association végétarienne de France à Lyon

Nou­v­el agen­da pour 2016–2017, à compter du mer­cre­di 5 octo­bre nous nous retrou­verons tous les 1er mer­cre­di de chaque mois à 19h30 pour notre repas partagé et notre ren­con­tre de l’AVF Rhône. Le lieu est le même à la Mai­son Pour Tous, Salle des Ran­cy, 249 rue Vendôme, Lyon 3ème (dans la salle de musique au ‑1) Cha­cun apporte une … Lire la suite

1, 2, 3, Veggie ! à la lyonnaise

Com­ment cuisin­er le tofu, le sei­tan, le tem­peh ? Com­ment rem­plac­er les œufs et les pro­duits laitiers dans les desserts ? Adapter en mode veg­gie de grands clas­siques de la cui­sine des cinq con­ti­nents ?…   L’Association végé­tari­enne de France lance cette année plusieurs cycles de cinq ate­liers pour per­me­t­tre à cha­cun d’apprendre les bases de la cui­sine végé­tale. Tan­dis … Lire la suite

Retour sur le salon Primevère 2016

L’AVF Rhône était présente sur le salon Primevère du 27 au 28 févri­er 2016 à Lyon Eur­ex­po et vous avez été très nom­breux à pass­er nous voir sur notre stand.   Beau­coup de belles ren­con­tres et de beaux échanges autour du végé­tarisme. Nom­breuses sont les per­son­nes qui sont venues nous voir pour avoir des infor­ma­tions sur la nutri­tion végé­tari­enne et … Lire la suite

Agenda pour mars et avril 2016

L’a­gen­da pour Mars et Avril sera com­plété si de nou­velles activ­ités se déci­dent.…. Pour une infor­ma­tion en temps réel, vous pou­vez nous rejoin­dre sur la page Face­book AVF Rhône. 25 mars 19h30 : Soirée Vego-Resto à Lyon 26 mars 12h-18h : Veg­an Place sur la Place de la République à Lyon 30 mars 19h : Réu­nion de l’AVF Rhône à la Mai­son Pour … Lire la suite

Préparer soi-même des farines végétales

Arti­cle paru ini­tiale­ment sur le site Lyon-vegan.com On trou­ve de nom­breuses sortes de farines dans les bou­tiques de pro­duits biologiques mais les moudre soi-même présente de nom­breux avan­tages… — Eviter les prob­lèmes de con­ser­va­tion (oxy­da­tion) — Dis­pos­er de farines non com­mer­cial­isées (lin, lentille, tour­nesol…) — Faire des économies — Eviter de stock­er en dou­ble les graines et les farines cor­re­spon­dantes. … Lire la suite

Comment augmenter radicalement nos apports protéiques ?

Graines oléagineuses

Com­ment aug­menter rad­i­cale­ment nos apports pro­téiques ? (par Lau­rent) Arti­cle pub­lié ini­tiale­ment sur Lyon-vegan.com Le con­seil le plus fréquent adressé aux végé­tal­iens est d’as­soci­er les céréales et les légu­mineuses afin d’équili­br­er les dif­férents acides aminés con­sti­tu­ant les pro­téines. C’est un con­seil de base qui a ten­dance à faire oubli­er la var­iété des sources pro­téiques présentes dans les autres végé­taux. De … Lire la suite