États généraux de l’alimentation : participez avant le 20 octobre !

Les États généraux de l’alimentation ont été lancés par le Gouvernement le 20 juillet dernier. Pour en savoir plus sur cette consultation, son déroulement et les enjeux) : : http://www.vegetarisme.fr/etats-generaux-alimentation/  En tant qu’association défendant une alimentation éthique, saine et durable, l’Association végétarienne de France est parfaitement légitime pour s’associer aux États généraux de l’alimentation. Pour commencer, nous avons publié sur le site de … Lire la suite

Réunion publique Veggie 2017 : rejoignez le débat !

-> Facebook Live : en rejoignant la retransmission en direct sur la page AVF France Facebook, vous pourrez réagir et poser vos questions aux intervenant-e.s en commentaire de la vidéo. Notre assiette est politique ! Parce que l’alimentation a des implications éthiques, écologiques et sanitaires, c’est un sujet éminemment politique. Pour amorcer la transition indispensable vers un modèle alimentaire plus végétal, l’Association végétarienne … Lire la suite

Projection du film Cowspiracy

L’AVF et le Caravanserail café vous proposent une projection du film Cowspiracy, The Sustainability Secret (Le secret du développement durable), le jeudi 29 septembre à 19h00 au Carvanserail café (ouverture de la salle à 19h et projection au plus tard à 19h30). Cowspiracy, réalisé par Kip Andersen, pose la question du lien entre l’écologie et la production de produits d’origine … Lire la suite

Retour sur le salon Primevère 2016

L’AVF Rhône était présente sur le salon Primevère du 27 au 28 février 2016 à Lyon Eurexpo et vous avez été très nombreux à passer nous voir sur notre stand.   Beaucoup de belles rencontres et de beaux échanges autour du végétarisme. Nombreuses sont les personnes qui sont venues nous voir pour avoir des informations sur la nutrition végétarienne et … Lire la suite

Agenda pour mars et avril 2016

L’agenda pour Mars et Avril sera complété si de nouvelles activités se décident….. Pour une information en temps réel, vous pouvez nous rejoindre sur la page Facebook AVF Rhône. 25 mars 19h30 : Soirée Vego-Resto à Lyon 26 mars 12h-18h : Vegan Place sur la Place de la République à Lyon 30 mars 19h : Réunion de l’AVF Rhône à la Maison Pour … Lire la suite

Comment augmenter radicalement nos apports protéiques ?

Graines oléagineuses

Comment augmenter radicalement nos apports protéiques ? (par Laurent) Article publié initialement sur Lyon-vegan.com Le conseil le plus fréquent adressé aux végétaliens est d’associer les céréales et les légumineuses afin d’équilibrer les différents acides aminés constituant les protéines. C’est un conseil de base qui a tendance à faire oublier la variété des sources protéiques présentes dans les autres végétaux. De … Lire la suite

La rentrée avec AVF

Agenda des rendez vous de l’AVF Rhône pour la rentrée Mercredi 23 Spetembre : Réunion AVF et repas partagé ouvert à tout public Vendredi 25 septembre : Soirée restaurant AVF / L214 Végoresto Samedi 26 Septembre : Stand à la Vegan-place avec L214 Samedi 10 et Dimanche 11 Octobre : Veggie-pride à Paris Dimanche 11 Octobre : Stand AVF au … Lire la suite

Agenda de Juin et Juillet 2015

L’agenda pour Juin et Juillet sera complété si de nouvelles activités se décident….. Pour une information en temps réel, vous pouvez nous rejoindre sur le groupe Facebook « AVF-Lyon« . 14 juin : Sortie culturelle 25 juin : Soirée restaurant de l’AVF-Rhône 27 juin : Stand AVF à la Vegan Place 03 juillet : Veg’Love Diner On notera aussi que ça bouge … Lire la suite

Les champignons plus proche des animaux que des végétaux

( Article par Laurent ) Suite à une discussion avec Rodolphe et Benoit lors du repas partagé du 5 Mai, il est apparu que le thème des champignons méritait un petit article regroupant les connaissances actuelles sur ces organismes vivants qu’on retrouve dans une multitude de préparations alimentaires que ce soit sous la forme macroscopique (exemple le champignon de paris) … Lire la suite

Agenda des activités Avril et Mai 2015

————————————————————— Activités AVF – 08 avril : Réunion de l’AVF-Rhône – 24 avril : Soirée restaurant – 05 Mai : Repas partagé et réunion porte ouverte Activités supportées par AVF – 17 avril : Repas de découverte VegOresto-L214 à Lyon – 24 avril : Repas de découverte VegOresto-L214 à Mâcon Autres infos : création délégation AVF-Loire 42 voir ci dessous … Lire la suite

Les 3 jours au salon Primevère (par Azalaïs)

végétarienne de France au salon primevère

Texte par Azalaïs et photos par Maïlys Les 20-21-22 février avait lieu le 29e salon de l’alter-écologie « Primevère » à Eurexpo, en proche périphérie de Lyon. L’AVF y tenait un stand d’informations :plusieurs bénévoles se sont relayé(e)s durant ces trois jours pour répondre au mieux aux questionnements en relation avec le végétarisme et le végétalisme. Les magazines de l’association … Lire la suite

Février – Mars 2015 avec l’AVF rhône

15 Février : Exposition Erro avec l’AVF-Rhône 20-22 Février : Stand AVF au salon Primevère 27 Février : Soirée restaurant de l’AVF-Rhône 6 Mars : Repas partagé végétalien 21 Mars : Vegan place —————————————————— Sortie culturelle proposée par la délégation lyonnaise de l’Association Végétarienne de France. Visite de la rétrospective du peintre Erro au musée d’art contemporain de Lyon. Possibilité … Lire la suite