Préparer soi-même des farines végétales

Article paru initialement sur le site Lyon-vegan.com On trouve de nombreuses sortes de farines dans les boutiques de produits biologiques mais les moudre soi-même présente de nombreux avantages… – Eviter les problèmes de conservation (oxydation) – Disposer de farines non commercialisées (lin, lentille, tournesol…) – Faire des économies – Eviter de stocker en double les graines et les farines correspondantes. … Lire la suite

Comment augmenter radicalement nos apports protéiques ?

Graines oléagineuses

Comment augmenter radicalement nos apports protéiques ? (par Laurent) Article publié initialement sur Lyon-vegan.com Le conseil le plus fréquent adressé aux végétaliens est d’associer les céréales et les légumineuses afin d’équilibrer les différents acides aminés constituant les protéines. C’est un conseil de base qui a tendance à faire oublier la variété des sources protéiques présentes dans les autres végétaux. De … Lire la suite

Agenda Novembre et Décembre 2015

maison pour tous des rancy à Lyon

L’agenda pour Novembre et Décembre sera complété si de nouvelles activités se décident….. Pour une information en temps réel, vous pouvez nous rejoindre sur le groupe Facebook « AVF-Lyon« . 30 oct : Veg’Love Dinner (VegOresto) 04 nov à 19h : Réunion de la délégation 13 nov : Soirée conviviale au restaurant (VegOresto) 28 nov : Soirée conviviale au restaurant (VegOresto) —————————————————————— … Lire la suite

La rentrée avec AVF

Agenda des rendez vous de l’AVF Rhône pour la rentrée Mercredi 23 Spetembre : Réunion AVF et repas partagé ouvert à tout public Vendredi 25 septembre : Soirée restaurant AVF / L214 Végoresto Samedi 26 Septembre : Stand à la Vegan-place avec L214 Samedi 10 et Dimanche 11 Octobre : Veggie-pride à Paris Dimanche 11 Octobre : Stand AVF au … Lire la suite

Merci Maïlys

( article par Laurent ) Quelques mots pour annoncer le départ de Maïlys notre déléguée pour le département du Rhône depuis deux ans. Durant cette période, Maïlys a généré une dynamique remarquable autour du végétarisme et trouvé un nouveau lieu d’accueil pour nos réunions et repas. Maïlys, les adhérents de l’AVF Rhône te disent merci et espèrent bien te croiser … Lire la suite

Agenda de Juin et Juillet 2015

L’agenda pour Juin et Juillet sera complété si de nouvelles activités se décident….. Pour une information en temps réel, vous pouvez nous rejoindre sur le groupe Facebook « AVF-Lyon« . 14 juin : Sortie culturelle 25 juin : Soirée restaurant de l’AVF-Rhône 27 juin : Stand AVF à la Vegan Place 03 juillet : Veg’Love Diner On notera aussi que ça bouge … Lire la suite

Les champignons plus proche des animaux que des végétaux

( Article par Laurent ) Suite à une discussion avec Rodolphe et Benoit lors du repas partagé du 5 Mai, il est apparu que le thème des champignons méritait un petit article regroupant les connaissances actuelles sur ces organismes vivants qu’on retrouve dans une multitude de préparations alimentaires que ce soit sous la forme macroscopique (exemple le champignon de paris) … Lire la suite

Agenda des activités Avril et Mai 2015

————————————————————— Activités AVF – 08 avril : Réunion de l’AVF-Rhône – 24 avril : Soirée restaurant – 05 Mai : Repas partagé et réunion porte ouverte Activités supportées par AVF – 17 avril : Repas de découverte VegOresto-L214 à Lyon – 24 avril : Repas de découverte VegOresto-L214 à Mâcon Autres infos : création délégation AVF-Loire 42 voir ci dessous … Lire la suite

Les 3 jours au salon Primevère (par Azalaïs)

végétarienne de France au salon primevère

Texte par Azalaïs et photos par Maïlys Les 20-21-22 février avait lieu le 29e salon de l’alter-écologie « Primevère » à Eurexpo, en proche périphérie de Lyon. L’AVF y tenait un stand d’informations :plusieurs bénévoles se sont relayé(e)s durant ces trois jours pour répondre au mieux aux questionnements en relation avec le végétarisme et le végétalisme. Les magazines de l’association … Lire la suite

Février – Mars 2015 avec l’AVF rhône

15 Février : Exposition Erro avec l’AVF-Rhône 20-22 Février : Stand AVF au salon Primevère 27 Février : Soirée restaurant de l’AVF-Rhône 6 Mars : Repas partagé végétalien 21 Mars : Vegan place —————————————————— Sortie culturelle proposée par la délégation lyonnaise de l’Association Végétarienne de France. Visite de la rétrospective du peintre Erro au musée d’art contemporain de Lyon. Possibilité … Lire la suite

Les activités de Janvier 2015

Meilleurs voeux pour 2015 !!!! L’AGENDA DE NOS PROCHAINES ACTIONS 14 janvier : Réunion de l’AVF-Rhône -> en savoir plus ci-dessous 23 janvier : Soirée resto AVF-Rhône chez Soline -> en savoir plus ci-dessous —————————————————– LES ACTIONS QUE NOUS SOUTENONS Samedi 17 Janvier : action anti fourrure (initialement prévu le 10) Vendredi 16 Janvier : Vego resto —————————————————– Réunion ouverte … Lire la suite

Plongée au coeur de la Sainté-Lyon avec AVF

Gilles_Reboison Saintélyon

Rodolphe nous livre les clefs d’une course difficile qui éclaire les végétariens sous leur meilleur jour…… ( cliquez les photos pour les agrandir ) Comme l’an dernier, une équipe de végétariens, végétaliens, et végans étaients présente au départ de la mythique course nocturne, la célèbre « Sainté-Lyon ». Très connue dans le monde de la course à pied, il s’agit de la … Lire la suite