Les dates des réunions et repas partagés de l’AVF Rhône 2016-2017

AVF association végétarienne de France à Lyon

Nouvel agenda pour 2016-2017, à compter du mercredi 5 octobre nous nous retrouverons tous les 1er mercredi de chaque mois à 19h30 pour notre repas partagé et notre rencontre de l’AVF Rhône. Le lieu est le même à la Maison Pour Tous, Salle des Rancy, 249 rue Vendôme, Lyon 3ème (dans la salle de musique au -1) Chacun apporte une … Lire la suite

1, 2, 3, Veggie ! à la lyonnaise

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Comment cuisiner le tofu, le seitan, le tempeh ? Comment remplacer les œufs et les produits laitiers dans les desserts ? Adapter en mode veggie de grands classiques de la cuisine des cinq continents ?…   L’Association végétarienne de France lance cette année plusieurs cycles de cinq ateliers pour permettre à chacun d’apprendre les bases de la cuisine végétale. Tandis … Lire la suite

Retour sur le salon Primevère 2016

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L’AVF Rhône était présente sur le salon Primevère du 27 au 28 février 2016 à Lyon Eurexpo et vous avez été très nombreux à passer nous voir sur notre stand.   Beaucoup de belles rencontres et de beaux échanges autour du végétarisme. Nombreuses sont les personnes qui sont venues nous voir pour avoir des informations sur la nutrition végétarienne et … Lire la suite

Agenda pour mars et avril 2016

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L’agenda pour Mars et Avril sera complété si de nouvelles activités se décident….. Pour une information en temps réel, vous pouvez nous rejoindre sur la page Facebook AVF Rhône. 25 mars 19h30 : Soirée Vego-Resto à Lyon 26 mars 12h-18h : Vegan Place sur la Place de la République à Lyon 30 mars 19h : Réunion de l’AVF Rhône à la Maison Pour … Lire la suite

Préparer soi-même des farines végétales

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Article paru initialement sur le site Lyon-vegan.com On trouve de nombreuses sortes de farines dans les boutiques de produits biologiques mais les moudre soi-même présente de nombreux avantages… – Eviter les problèmes de conservation (oxydation) – Disposer de farines non commercialisées (lin, lentille, tournesol…) – Faire des économies – Eviter de stocker en double les graines et les farines correspondantes. … Lire la suite

Comment augmenter radicalement nos apports protéiques ?

Graines oléagineuses

Comment augmenter radicalement nos apports protéiques ? (par Laurent) Article publié initialement sur Lyon-vegan.com Le conseil le plus fréquent adressé aux végétaliens est d’associer les céréales et les légumineuses afin d’équilibrer les différents acides aminés constituant les protéines. C’est un conseil de base qui a tendance à faire oublier la variété des sources protéiques présentes dans les autres végétaux. De … Lire la suite

Agenda Novembre et Décembre 2015

maison pour tous des rancy à Lyon

L’agenda pour Novembre et Décembre sera complété si de nouvelles activités se décident….. Pour une information en temps réel, vous pouvez nous rejoindre sur le groupe Facebook « AVF-Lyon« . 30 oct : Veg’Love Dinner (VegOresto) 04 nov à 19h : Réunion de la délégation 13 nov : Soirée conviviale au restaurant (VegOresto) 28 nov : Soirée conviviale au restaurant (VegOresto) —————————————————————— … Lire la suite

La rentrée avec AVF

Asso végétarienne de France  à Ecofestiv, festival écolo et végétarien à Chambery

Agenda des rendez vous de l’AVF Rhône pour la rentrée Mercredi 23 Spetembre : Réunion AVF et repas partagé ouvert à tout public Vendredi 25 septembre : Soirée restaurant AVF / L214 Végoresto Samedi 26 Septembre : Stand à la Vegan-place avec L214 Samedi 10 et Dimanche 11 Octobre : Veggie-pride à Paris Dimanche 11 Octobre : Stand AVF au … Lire la suite

Merci Maïlys

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( article par Laurent ) Quelques mots pour annoncer le départ de Maïlys notre déléguée pour le département du Rhône depuis deux ans. Durant cette période, Maïlys a généré une dynamique remarquable autour du végétarisme et trouvé un nouveau lieu d’accueil pour nos réunions et repas. Maïlys, les adhérents de l’AVF Rhône te disent merci et espèrent bien te croiser … Lire la suite

Agenda de Juin et Juillet 2015

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L’agenda pour Juin et Juillet sera complété si de nouvelles activités se décident….. Pour une information en temps réel, vous pouvez nous rejoindre sur le groupe Facebook « AVF-Lyon« . 14 juin : Sortie culturelle 25 juin : Soirée restaurant de l’AVF-Rhône 27 juin : Stand AVF à la Vegan Place 03 juillet : Veg’Love Diner On notera aussi que ça bouge … Lire la suite

Les champignons plus proche des animaux que des végétaux

( Article par Laurent ) Suite à une discussion avec Rodolphe et Benoit lors du repas partagé du 5 Mai, il est apparu que le thème des champignons méritait un petit article regroupant les connaissances actuelles sur ces organismes vivants qu’on retrouve dans une multitude de préparations alimentaires que ce soit sous la forme macroscopique (exemple le champignon de paris) … Lire la suite

Agenda des activités Avril et Mai 2015

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————————————————————— Activités AVF – 08 avril : Réunion de l’AVF-Rhône – 24 avril : Soirée restaurant – 05 Mai : Repas partagé et réunion porte ouverte Activités supportées par AVF – 17 avril : Repas de découverte VegOresto-L214 à Lyon – 24 avril : Repas de découverte VegOresto-L214 à Mâcon Autres infos : création délégation AVF-Loire 42 voir ci dessous … Lire la suite